GRÖNSAKSGRATÄNG

 

Älskade och hatade grönsaker.

 

Jag är en sådan som älskar dom, i alla former och färger.

Mannen äter också vad jag lagar.

Barnen väljer ofta ut vad dom gillar.

 

Väljer också ibland när vi är ut och äta vegetariskt, bara för att det är gott.

Vegetarisk behöver då inte alltid vara den hälsosammaste rätten.

 

Ibland blir man trött på salladen som man alltid fixar till middagen.

 Då kan man alltid slänga ihop en gratäng.

Den passar också dig som inte är så förtjust i grönsaker.

Här får du äta dem i lite  matgrädde och kryddor.

Börja så, sen kan du plocka bort  matgrädden och bara ringla över olivolja och kryddor.

1 steg i taget. 

 

Använde vad som fanns i kylen taktik.

 

Blomkål

lök

paprika

zucchini

 

Satte i ugnsform i ganska rejäla bitar, gillar att få tugga lite.

Svartpeppar med lite Granits örtsalt.Mmm...

Ringla olivolja på och lätt matgrädde blandat med  bonjour ( grönburk, med örtsmak).

In på 225 grader, tiden minns jag inte, men den hann få lite yta.

 

Man kan ju blanda i allt möjlig, göra alla möjliga smaker, bara att låta fantasin flöda.

Orkar du inte handla färska grönsaker. Ha frysta i frysen. Det fungerar också fint!

 

Detta tar inte alls mycket tid heller, in  i ugen och du kan pussla med annat, gör ordenligt så har ni till nästa dag också.

 

Vi åt den med en knaprig kycklingfile och en riktigt enkel grönsallad.

 

Använder inte grädde varje dag.

 Anser att man klara sig utan den i vardagliga matlagningen ganka långt.

 Men när det är helg och vill  få det att smaka lite ledigt.

Då unnar vi oss lite grädde på moset.

Istället för att sätta tid på att göra nångon sås till maten.

 

Skön tisdag till er!

 

Isabella